امروزه رستوران و فست فود های زیادی در بازار وجود داشته که کیک، مرغ، ماهی بریان و نیز غذاهای دیگر را به مشتریان خود عرضه میکنند. ولی مشکلی که در مورد این غذا ها وجود دارد این است که اغلب تازه نبوده و تا به خانه برسند، سرد شده و از دهان می افتد. پس چه می شود اگر شما بخواهید لذت خوردن یک کیک شکلاتی داغ را تجربه کنید؟ میتوان گفت که فر ها به همین منظور بوجود آمده تا شما لذت غذای تازه و آسان را تجربه کنید. یکی از انواع فر که امروزه در بازار بسیار محبوب است، فر توکار میباشد. انواع فر توکار از نظر نوع مصرف انرژی به صورت فر توکار برقی (فر برقی توکار)، فر توکار گازی و فرتوکار برقی گازی تولید میشوند. همچنین از جمله فاکتورهای خرید فر توکار میتوان به ابعاد، ظرفیت فر، نمای ظاهری و دیگر امکانات جانبی آن اشاره کرد. برای اینکه بتوانید بهترین فر توکار موجود در بازار را انتخاب کنید، لازم است که با این فاکتورها آشنا بوده و همچنین از قیمت فر توکار در انواع برند ها نیز باخبر باشید. میتوان گفت که در این راه، مطالعه مشخصات فنی محصولات مختلف میتواند کمک زیادی به شما بکند.در ادامه شما را با مشخصات فنی فر اخوان مدل F29 آشنا مینماییم.
فناوری های موجود در فر توکار اخوان
گروه صنعتی اخوان جم که از سال 1348 در حوزه تولید لوازم آشپزخانه فعالیت دارد، امروزه به عنوان یکی از برترین برندهای موجود در بازار شناخته می شود. همه با لوازم آشپزخانه اخوان آشنایی داریم و می دانیم که محصولات این برند جزو پرفروش ترین ها در بازار قرار دارند. اما محصولاتی که اخوان به تولید آن می پردازد، شامل سینک ظرفشویی ، هود آشپزخانه ، گاز رومیزی ، فر توکار و شیرآلات بهداشتی می باشند. آنچه در ادامه خواهید خواند، توضیحی درباره ویژگی های فر توکار اخوان می باشد. انواع فر توکار اخوان از نظر مصرف انرژی در دو نوع فر توکار برقی و فر توکار گازی تقسیم می شود. نمای ظاهری مدل های مختلف آن نیز به صورت شیشه و استیل هستند. اما یکی از برندهایی که در نمای ظاهری خود از طراحی خاص شیشه استفاده می کند، اخوان بوده که شیشه رفلکتیو و شیشه آینه ای در این دسته قرار می گیرد. اگر بخواهیم هنوز درباره شیشه های فر توکار اخوان برایتان توضیح دهیم، بایستی بگوییم که کلیه مدل های آن ساخت شرکت ایتالیایی SHOT هستند که از کیفیت بسیار خوبی برخوردارند. اما اخوان در محصولات خود از فناوری های دیگری استفاده کرده از جمله می توان به مواردی چون : ریل تلسکوپی، گریل برقی، شلنگ ایمنی استنلس استیل، ترموکوپل دو زمانه،برنامه یخ زدایی و فن داکتی(جهت یکنواخت کردن سطح داخلی فر) اشاره کرد.
نمای ظاهری
وقتی شما قصد خرید دستگاهی را دارید، اولین چیزی که در نگاه اول به چشمتان می آید، نمای ظاهری آن است. همه ما در هنگام خرید لوازم خانگی به دنبال انتخاب وسیله ای هستیم که علاوه بر عملکرد و کارایی دارای ظاهری زیبا نیز بوده و دکوراسیون فضای خانه ما را زیباتر کند. امروزه تولید کنندگان انواع فر توکار را در رنگها و طرح های مختلف به بازار عرضه می کنند. نمای ظاهری فر اخوان مدل F29 به رنگ مشکی و بصورت شیشه ای می باشد؛
یکی از اجزای بدنه فر توکار که از اهمیت بالایی برخودار بوده، درب آن می باشد. جنس درب فر توکار اخوان مدل F29 به صورت شیشه ای میباشد. به دلیل اینکه معمولا فر با دمای بسیار زیادی کار می کند، بایستی از شیشه ای مخصوص استفاده شود. به همین منظور تولید کنندگان در محصولات خود از درب های شیشه ای دو یا سه جداره استفاده می کنند. این درب های شیشه ای در مقابل حرارت بسیار مقاوم بوده و در برخی مدل ها در بین شیشه ها از عایق های حرارتی استفاده میشود تا جداره های بیرونی شیشه داغ نشود.
نحوه عملکرد فر توکار
عملکرد فر توکار اخوان مدل F29 به صورت برقی می باشد. در این حالت فر با استفاده از نیروی برق کار می کند که بنابراین توصیه می شود از یک پریز در نزدیکی فر استفاده کنید. این نوع فر توکار برای مکان هایی که دسترسی به لوله کشی گاز ندارند یا از خطرات احتمالی گاز می ترسند بهترین گزینه می باشد.
ابعاد
همانطور که می دانید یکی از فاکتورهای مهم در خرید هر وسیله ای، ابعاد آن می باشد. فر توکار نیز از این قاعده مستثنی نیست. از طرفی باید بدانید که همه فرهای توکار دارای ابعاد یکسانی نیستند حتی اگر گنجایش آن ها یکسان باشد؛ بنابراین توجه به ابعاد جهت نصب فر توکار بسیار ضروری به نظر می رسد. بر اساس یک استاندارد، انواع فر توکار موجود در بازار به شکل مربع طراحی و ساخته می شوند. فر توکار اخوان مدل F29 دارای عرض 60 سانتی متر میباشد. یکی دیگر از ابعاد مهم که باید در هنگام خرید فر توکار به آن توجه نمود عمق آن است، فر های توکار با توجه به نیاز مصرف کننده در عمق های متفاوتی تولید میشوند، در مورد فرتوکار اخوان مدل F29 میتوان گفت که عمق داخلی این فر 55 سانتی متر است که شما میتوانید ظروفی با همین ابعاد را درون فر قرار دهید. همچنین میزان ارتفاعی که بایستی برای نصب آن درون کابینت در نظر گرفته شود، به اندازه 60 سانتی متر می باشد.
نوع فن
می دانیم که داشتن فن امروزه تبدیل به یکی از ویژگی های مهم انواع فر توکار شده است. در گذشته فرهای معمولی فن نداشته و از دو المنت در بالا و پایین برای تابیدن به سطح غذا استفاده می کردند. مشکلی که این نوع فرها داشتند این بود که گاهی اوقات قسمت هایی از غذا خشک می شد. همچنین برخی از قسمت های غذا نپخته باقی می ماند. به همین جهت تولید کنندگان به فکر افتاده و برای این مشکل راه حلی پیدا کردند. امروزه می دانیم که این راه حل قرار دادن فن در پشت آن می باشد که در فر توکار اخوان مدل F29 از فن خنک کننده و فن کانوکشن استفاده شده است.
فن کانوکشن
فرهایی که دارای فن کانوکشن می باشند ، برتری زیادی نسبت به فرهای معمولی دارند. در این نوع فر توکار از سه المنت گرمایی برای تابیدن به غذا استفاده می شود که در بالا، پایین و پشت فر قرار دارد. مکانیزم این نوع فرها به گونه ای است که فن کانوشکن گرمای محفظه فر را مکیده و از المنت سوم عبور می دهد و دوباره آن را به محفظه فر باز می گرداند.این فن باعث به جریان افتادن هوای داخل فر حتی در گوشه ها میشود که تضمین کننده پخت یکنواخت غذا است. این نوع فن با چرخش 360 درجه هوای داخل فر، به شما این امکان را میدهد که از چند سینی به طور همزمان استفاده کنید؛ به این صورت که چند غذا در سینی ها و طبقات مختلف گذاشته و عملیات پخت را با قابلیت فن کانوکشن به صورت یکنواخت برای همه ی طبقات انجام دهید.یکی دیگر از قابلیت های فن کانوکشن، پخت بسیار سریع غذا است. به طوری که می توان گفت غذا در این نوع فرتوکار حدود 25 درصد سریعتر از مدل های معمولی پخته شده که برای غذاهای دیرپز بسیار مناسب است.
فن خنک کننده
شاید برای شما که در مشخصات فنی فن داکتی را مشاهده کرده اید این سوال پیش بیاید که فن داکتی فر چیست؟ خب اجازه دهید کمی راجع به این نوع فن برایتان توضیح دهیم. اولا بهتر است بدانید که به این نوع فن، فن سیرکوله نیز گفته می شود. قابلیت های پیشرفته ای که در بیشتر مدل های فرتوکار وجود دارند، به لطف بردهای الکترونیکی پیشرفته است. می دانیم دمای داخل بسیار بالاست و بردهای الکترونیکی نیز تحمل حرارت بالایی ندارند. به همین جهت تولید کنندگان در محصولات خود از فن داکتی یا سیرکوله استفاده می کنند که برای خنک کردن برد الکترونیکی و بدنه فر به کار می رود. با وجود فن داکتی یا فن سیرکوله عمر محصول شما بسیار بالاتر می رود و می توان گفت که قابلیتی بسیار کاربردی است.
برخی از امکانات فر اخوان مدل F29
گریل
گریل، در واقع نوعی روش سرخ کردن میباشد. این قابلیت را ورزشکاران و کسانی که به غذاهای رژیمی علاقه دارند، بیشتر دوست خواهند داشت زیرا در این روشِ سرخ کردن، به دلیل اینکه حرارت از بالا به پایین ساطع میشود، چربی مواد غذایی سوخته و غذایی خوشمزه و کم چرب میل خواهید کرد. نکته ای که در مورد گریل کردن باید به آن توجه داشته باشید، این است که نباید لایه ضخیمی از گوشت، مرغ یا ماهی را گریل کنید زیرا وسط آن خام باقی میماند.
موتور جوجه گردان
این قابلیت در بیشتر فرهای امروزی وجود داشته و به نوعی جزئی جدا نشدنی ازآن محسوب می شود. به کمک سیخ جوجه گردان می توان به شکلی آسان و لذیذ و بدون هیچ گونه زحمتی مرغ و جوجه را پخت و در کنار اعضای خانواده نوش جان کرد. فر اخوان مدل F29 دارای سیخ جوجه گردان میباشد. ضمن اینکه بهتر است بدانید که سیخ جوجه گردان برای کارکرد و چرخش به موتوری کوچک نیاز دارد؛ که بنابراین میتوان گفت سیخ جوجه گردان در این فر از یک موتور بهره میگیرد. سیخ جوجه گردان تکیه گاهی برای سیخ است. در برخی از مدل های فرتوکار، این سیخ از عقب به جلو بوده و در برخی دیگر به صورت مورب قرار گرفته که فضای بیشتری برای کباب کردن در اختیار شما قرار می دهد.
ریل تلسکوپی
با استفاده از ریل تلسکوپی دیگر لازم نیست برای بیرون آوردن غذا دست خود را به طور کامل درون فر ببرید. تنها کافی است کمی ریل را به سمت بیرون کشیده و غذا را بردارید، بدون اینکه دستتان بسوزد. ریل تلسکوپی به شما این امکان را می دهد که فرایند پخت غذا را در تمام طبقات بهتر مدیریت کرده و فر را با راحتی بیشتری نظافت کنید. داشتن ویژگی ریل تلسکوپی برای بسیاری از مصرف کنندگان در خرید فر توکار از اهمیت بسیاری برخوردار بوده و همیشه جزو یکی از آپشن های خرید فر توکار توسط مصرف کنندگان بوده است.
یخ زدایی
یکی از قابلیت هایی که بسیار به درد بخور بوده و امروزه مورد توجه بسیاری از مصرف کنندگان می باشد، یخ زدایی است. این قابلیت برای آب شدن بسیار سریع یخ غذا تعبیه شده و مکانیزم کارکرد آن به نحوی است که بدون گرمای المنت و تنها با استفاده از گردش هوای داخل محفظه و بوسیله فن همرفتی این کار را انجام می دهد. همچنین به کمک یخ زدایی میتوان مواد غذایی منجمد را بدون اینکه ارزش غذایی آن کم شود، در مدت زمانی کوتاه یخ زدایی کرد. می توان گفت که در مدل های امروزی این قابلیت به بهترین شکل به بلوغ خود رسیده است.
دیواره چربی زدا
یکی از ویژگی های جالب و بسیار کاربردی که در برخی از فرها از جمله فر توکار اخوان مدل F29 وجود دارد، دیواره چربی زدا میباشد. شاید این صحنه برای شما آشنا باشد که بعد از پخت غذا بایستی حتما دیواره های فر را تمیز کنید؛ اما با وجود روغنی که بر روی دیواره های فر وجود دارد، کار آسانی به نظر نمی رسد. خبر خوبی که برای شما داریم این است که با وجود این قابلیت دیگر نیازی نیست نگران تمیز کردن فر باشید. با توجه به ویژگی منحصر به فردی که این دیواره ها دارند، خیلی راحت می توان فر را تمیز کرد؛ ویژگی خاصی که این دیواره دارد، در واقع به دلیل جنس بدنه آن می باشد. جنس این دیواره ها از چدن بوده و مکانیزم آن نیز به گونه ای است که در اثر حرارت تولید شده در فر، قطرات روغن آب شده و روی کف می ریزد و شما تنها لازم است که کف فر را تمیز کنید.
صفحه نمایش و پنل تنظیمات
شاید شما از آن دسته افرادی باشید که دوست دارید هنگام پخت، تنظیمات مراحل پخت آن را مشاهده کنید. یکی از قابلیت هایی که در فر توکار اخوان مدل F29 وجود دارد، صفحه نمایش بسیار کاربردی آن است. در فر توکار اخوان مدل F29 با استفاده از کلیدهای لمسی می توانید تنظیمات آن را کنترل کرده و بر روی صفحه نمایش مشاهده کنید.
قابلیت برنامه ریزی و برنامه پخت
از همان ابتدا قرار بود که تولید کنندگان محصولاتشان را بهبود داده و تجربه ما از استفاده فر توکار را بهبود دهند. با پیشرفت فناوری این امر امکان پذیر شده و مدل های امروزی فر توکار از جمله همین مدلی که درباره آن صحبت می کنیم، قابلیت برنامه ریزی دارند. بنابراین با خیال راحت می توانید غذای مورد نظر خود را طبخ کنید. همچنین فر توکار اخوان مدل F29 دارای 12 برنامه پخت می باشد. به کمک این قابلیت می توانید برخی از کارها مانند پخت ماهی ، گریل ، طبخ گوشت و ... را طبق برنامه پیش فرض فر به صورت اتوماتیک انجام دهید.
فر
ابعاد فر(سانتیمتر)
60*60*55سانتی متر
نمای ظاهری
شیشه مشکی و ساید پنل هلالی مشکی
نوع صفحه کلید
لمسی
فن کانوکشن(پخش کننده حرارت)
دارای فن داکتی داخلی جهت یکنواخت کردن حرارت
فن تصفیه هوا (خنک کننده)
دارد
نحوه عملکرد
برقی
شلنگ ایمنی
ندارد
جوجه گردان
دارد
نوع شعله پخش کن
ندارد
وضعیت گریل
گریل برقی
تعداد المنت
4 عدد
قفل کودک
ندارد
نوع ترموکوپل
ندارد
برنامه یخ زدایی
دارد
تایمر
دارد
ریل تلسکوپی
دارد
شیر ترموستاتیک
ندارد
تعداد برنامه پخت
12 برنامه
روشنایی
دارد
تعداد سینی فر
دارد
حسگر پخت
دارد
سایر مشخصات
دارای تایمر تمام تاچ اسکرین با قابلیت تنظیم 12 برنامه پخت - دارای فن داکتی داخلی جهت یکنواخت کردن حرارت